Giro de estoque: o que é e como fazer e como calcular
Atualizado em 15/07/24 - Escrito por João Pedro na(s) categoria(s): Estoque
O giro de estoque é o cálculo da rotatividade de produtos, insumos de produção ou materiais de consumo interno de uma empresa e serve para apontar necessidades de reposição, ritmo de produção x capacidade de armazenamento e outros dados importantes.
Essa fórmula mostra a velocidade com que um produto é renovado no seu estoque e, também, armazenado, permitindo entender a realidade das suas necessidades de reposição, evitando excessos e faltas.
Existe um cálculo para fazer a rotatividade de estoque corretamente e que depende de dados que você pode extrair da sua indústria se utilizar as ferramentas adequadas. Eu vou te contar abaixo como aplicar essa fórmula, com exemplos práticos.
Faça uma boa leitura!
Confira os tópicos:
- O que é o giro de estoque?
- Para que serve a rotatividade de estoque?
- Aprenda a calcular o giro de estoque – conheça a fórmula!
- Valor ideal de giro de estoque
- 3 Técnicas melhorar sua gestão de estoque
- Giro de estoque automático
- Aprenda mais sobre gestão de estoques
O que é o giro de estoque?
Giro de estoque, também conhecido como rotatividade de estoque, é o nome de um cálculo que mostra quanto tempo um produto ou insumo fica parado no seu almoxarifado até receber um encaminhamento, como venda ou uso na produção e a velocidade com que é renovado.
É uma fórmula fixa que revela números importantíssimos para diversas partes da sua gestão. Quantos insumos comprar? Quantos produtos fabricar para ter em estoque? Quantas mercadorias pode-se ter a pronta entrega? As respostas para essas perguntas permitem uma gestão mais ágil, acertada e economicamente eficiente.
Pode-se fazer o cálculo de giro de estoque mensalmente, trimestralmente, anualmente ou no período que mais faça sentido para a sua empresa. Isso fica a critério da sua gestão, pois depende da natureza do negócio.
Quando se conhece bem a realidade de consumo de estoque, você dificilmente deixará seus clientes a ver navios por atrasos de produção por conta da falta de matéria-prima. É claro que são valores referentes ao comportamento médio e não exato das suas vendas e produção, mas é para isso que serve o estoque de segurança, para segurar os pedidos extras inesperados.
Para que serve a rotatividade de estoque?
A rotatividade de estoque serve para apontar as necessidades de compra de insumos, de produção e de expansão/manutenção do espaço de armazenamento. É assim que você evita problemas como falta ou excesso de estoque.
Fazer compras ou produzir acima do giro do estoque pode levar a custos elevados de armazenamento, extravio de mercadorias ou até mesmo descarte de produtos por conta de falta de preservação adequada – sendo um cálculo de alta importância para uma indústria.
Ao mesmo tempo, a falta do estoque pode levar a inúmeros problemas. Se você estiver sem matéria-prima, poderá atrasar entregas, e se estiver sem óleo para os equipamentos, poderá levá-las a estragarem ou ao menos diminuir seus índices de produtividade de máquinas.
Aprenda a calcular o giro de estoque – conheça a fórmula!
Vou te apresentar o cálculo ou a fórmula de estoque, porque é importante entendê-la, saber como funciona, no entanto, não considere repeti-la todos os dias usando papel e caneta. É importante que, para evitar erros, você utilize ferramentas como as que apresentei no tópico de giro de estoque automático.
Para a fórmula, vamos entender quais são os valores envolvidos:
Total de unidades vendidas ou consumidas: como diz o nome, é a quantidade de mercadorias vendidas ou insumos utilizados no período. Por conveniência de não deixar a fórmula confusa, vamos resumir para “Total de unidades”;
- Estoque médio: quantidade da média tirada entre o estoque inicial e final de um período;
- Estoque inicial: quantidade de itens disponíveis no início do período;
- Estoque final: quantidade de itens disponíveis no fim do período.
Assim, primeiro devemos fazer o cálculo do estoque médio:
Estoque médio = (Estoque inicial + Estoque Final) / 2
Agora, vamos para o cálculo do giro de estoque:
Giro de estoque = Total de unidades / Estoque médio
Veja:
Veja também: Planilha de controle de estoque eficiente [GRÁTIS]
Exemplo de giro de estoque em uma fábrica
Vou trazer um exemplo de cálculo de giro de estoque que pode ser aplicado a qualquer setor, mas que para ficar mais fácil escolhi a temática de fábrica de bicicletas. Vamos utilizar o giro de estoque tanto para a produção de itens para venda à pronta entrega quanto para as necessidades de armazenamento de peças, no caso de selins.
Giro de estoque mensal em uma fábrica de bicicletas
Caso 1 – Lotes de bicicletas para pronta entrega
Estoque inicial = 10 lotes
Estoque final = 2 lotes
Estoque médio = (10 + 2)/2
Estoque médio = 12/2
Estoque médio = 6 lotes por mês
Unidades vendidas = 8 lotes
Giro de estoque = 8/6
Giro de estoque = 1,33
Ou seja, o estoque de bicicletas é renovado 1,33 vezes por mês e o período de permanência de cada item é de 0,75 meses (você inverte a divisão para chegar nesse valor).
Caso 2 – Lotes de selins para fabricação de bicicletas
Estoque inicial = 16 lotes (para o exemplo, produzidos antes do primeiro mês de vendas)
Estoque final = 6 lotes
Estoque médio = (16+6)/2
Estoque médio = 22/2
Estoque médio = 11
Unidades usadas = 10 lotes
Giro de estoque = 10/11
Giro de estoque = 0,9
Nesse caso, o estoque de selins é renovado 0,9 vezes por mês e o período de permanência de cada item é de 1,11 meses (você inverte a divisão para chegar nesse valor).
Conclusão: a produção ou compra de selim está muito mais lenta do que a de vendas de bicicleta, que usam 1 selim cada, e logo deve haver uma falta de selins se não houver ajuste na obtenção da peça.
Baixe a imagem a seguir para salvar este exemplo:
Valor ideal de giro de estoque
O valor ideal de giro de estoque sempre será 1, apesar de ter um número meta e de difícil obtenção, pois envolve uma previsão sem erros da produção e vendas de seus produtos. No momento em que o número de vendas/consumo for exatamente igual ao de compras/produção, você terá o giro de estoque perfeito.
Existe a possibilidade do giro de estoque ser falsamente perfeito. Isso é, você na verdade ter vendido exatamente o que produziu e não mais porque realmente falhou na produção. Se você chegar a 1, troque o número de saídas pelo número de pedidos caso tenha recebido mais pedidos do que atendeu.
3 Técnicas melhorar sua gestão de estoque
O giro de estoque é só uma das ferramentas de gestão de armazenamento e almoxarifado ligada à produção e vendas. Existem 3 técnicas muito importantes que sempre indicamos aqui no blog do Nomus ERP Industrial. São elas:
Just in time
Trata-se de uma filosofia de manufatura onde sua indústria busca produzir a quantidade exata de mercadorias para atender à demanda, inclusive comprando matéria-prima no momento correto para essa produção começar e entregar no prazo solicitado pelo cliente, evitando sequer ter necessidades de armazenamento.
Saiba mais sobre o Just in time (“no momento certo”)
Heijunka
É um dos pilares do lean, o Sistema Toyota de Produção, e significa “nivelamento” em japonês. Se refere a nivelar o processo para que se atenda às demandas dos clientes de forma otimizada sem desperdiçar recursos do seu estoque, entregando pedidos de forma mais eficiente.
Saiba mais sobre o Heijunka (“nivelamento”)
Takt Time
Conceito-chave do método lean, Takt Time é o tempo ideal que sua empresa precisa para concluir um processo e entregar uma demanda e permite repensar estratégias e tomar decisões. Isso é, se trata de um ritmo de produção para atender aos clientes e rege o fluxo de materiais no processo, com objetivo de conduzir a velocidade das suas esteiras.
Giro de estoque automático
É possível automatizar o cálculo do seu giro de estoque e não perder a cabeça fazendo matemática na ponta do lápis e ainda perdendo a papelada toda depois. Você pode utilizar ferramentas digitais ricas em funcionalidades que ainda auxiliam em toda a gestão do estoque. Conheça as 3 principais:
Planilha eletrônica
As planilhas eletrônicas tipo as de Excel permitem você personalizar ao máximo seus cálculos para automatizar a gestão de estoque da sua empresa, não se limitando apenas ao giro/rotatividade.
É a ferramenta ideal para quem está começando e não tem condição nenhuma de optar por algo mais robusto. Apenas saiba que as planilhas tem uma limitação bem clara que está na sua capacidade de armazenamento e gestão de dados.
Em algum momento, o arquivo ficará pesado ou confuso demais. Além disso, fica altamente suscetível a erros de digitação e preenchimento que,se passarem despercebidos, podem impactar toda uma sequência de cálculos e fórmulas e você poderá encontrá-los tarde demais.
Sistema de controle de estoque
É possível que você use uma ferramenta mais avançada, como um sistema de controle de estoque, que se trata de um tipo de plataforma desenvolvida com o único propósito de auxiliar na administração desse setor.
A gama de funcionalidades de um sistema de controle de estoque depende muito do fornecedor do software. No entanto, existe uma limitação clara. Por mais que essa plataforma ajude e muito na gestão do seu estoque, deixará a desejar na integração com os sistemas de outros departamentos.
ERP
O ERP, um tipo de sistema de gestão integrado, é a ferramenta ideal para a gestão de estoque de uma indústria. Trata-se de uma plataforma que administra todos os setores da empresa e integra seus dados para que tudo se mova como peças em uma máquina.
As opções de recursos também dependem do fornecedor do ERP, que nem é com o sistema de controle de estoque. É por isso que se deve pesquisar bem as opções e sugiro você começar por um ERP Industrial como o Nomus.
O Nomus ERP Industrial é um sistema de gestão altamente elogiado por seus clientes quanto à administração do estoque, como você pode ver na entrevista com Henrique Fonseca, Diretor Comercial, e Jonathan Abravanel, Gerente de Vendas da Lifecintos:
Veja também: ERP para manufatura: o que é, quais os melhores e como escolher o seu
Aprenda mais sobre gestão de estoques
A gestão eficiente do estoque da sua empresa é crucial para garantir que você sempre tenha as esteiras rodando para entregar exatamente o que os seus clientes precisam, sem perder oportunidades de vendas, enfrentar danos em máquinas por falta de material de manutenção, entre outros problemas.
Um bom jeito de melhorar a administração desse estoque é estudando e conhecendo outras estratégias de gestão. Convido você a se inscrever neste blog e receber notificações sempre que eu, meus colegas e convidados publicarmos novos artigos. Falamos sobre todos os setores de uma indústria.
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